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Cours de cuisine thaïe… en français !

Cours de cuisine thaïlandaise… en français ! C’est là le point fort de cette école. L’une des plus appréciées de la Rose du Nord, par ailleurs. Pook, en maître des lieux passionnée, vous fera vivre une expérience unique : cuisiner cette succulente cuisine thaïe en vous léguant ses meilleures recettes. Que vous soyez débutant, confirmé ou professionnel, vous serez les bienvenus (de même que vos enfants). Cette dame thaïlandaise - qui parle donc français - vous recevra chez elle, dans un cadre agréable et une atmosphère familiale. Aussi, à votre retour au pays, épaterez-vous votre famille en leur cuisinant de succulents mets, aidé(e) en cela par le livret de recettes qui vous est gracieusement remis.

 

Déroulement.

En journée, le chauffeur de l’établissement viendra vous chercher vers 8h30 au lodge. Une fois arrivé(e) à l’école, les différents ingrédients vous sont présentés, en même temps que vous recevrez des explications sur les plantes aromatiques, en sirotant café ou thé. Le livret de cuisine vous sera remis avant de passer aux choses sérieuses avec la Master Cheffe Pook. Repas partagé ensuite entre les convives. Retour prévu vers 15h.

En soirée, c’est vers 17h30 que l’on viendra vous chercher au lodge. Différence notable par rapport au cours diurne : l’apéritif est offert et vous pourrez profiter d’un spectacle de danse traditionnelle en costume avec musique en direct. Retour prévu vers 22h.

 

Le cours est donné tant en journée qu’en soirée, dans le cadre de petits groupes (de 2 à 6 personnes). Vous devrez choisir votre menu un jour à l’avance. Pook tiendra compte de vos conditions particulières, à annoncer au préalable (recette sans porc, cuisine végétarienne, allergies ou autre régime particulier…). Sa maison est à 4 km du centre-ville (transport inclus dans le prix). Si l’un des convives ne veut pas cuisiner, il peut participer au cours en tant qu’accompagnant. Des photos de vos prestations seront publiées sur la page Facebook de l’école :) Sachez enfin que les pâtes de curry sont confectionnées avec un mortier et un pilon… ce qui demande un peu d’huile de coude 😏

Prix par personne (détails ci-dessous) :

  • THB 1'100.- en journée (THB 700.- pour les enfants de 9 à 14 ans)

  • THB 1'300.- en soirée (même prix pour les enfants)

Réservations. Il est difficile de gérer les réservations effectuées la veille du cours (achat des denrées fraîches par exemple). C'est pourquoi nous vous demandons de bien vouloir réserver au minimum l'avant-veille du jour désiré. Pas de souci en étant plusieurs : chacun peut choisir ses recettes préférées (vous cuisinerez bien entendu ensemble). En tant que visiteur/accompagnant, vous pourrez soutenir votre connaissance puis dévorer sa prestation 😉 Pour des raisons de sécurité (couteaux, gaz, huile…), les enfants de moins de 5 ans ne peuvent y participer. Le transport est inclus à l’intérieur de la Super Highway (au-delà, un supplément de 300 bahts/véhicule est demandé). Vous pouvez rejoindre l'école par vos propres moyens; il suffit de nous contacter et nous vous donnerons son emplacement (ceci ne donne pas lieu à un rabais). Avec un minimum de 2 personnes, possibilité de cours privé et de cours pour professionnels, avec menus spéciaux, ceci uniquement en avril, mai, juin et septembre. Contactez-nous !

Cours en journée (8h30-15h) - Adultes (dès 15 ans) - Menus à choix (5 ou 6)

Cours en soirée (17h30-22h) - Adultes/Enfants (dès 9 ans) - 4 menus à choix

Cours en journée (8h30-15h) - Enfants (de 9 à 14 ans) - 4 menus à choix

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